Tại hai điểm trường Mầm non, đoàn kiểm tra đã trực tiếp rà soát toàn diện các nội dung về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của hai nhà trường, bao gồm: kiểm tra nguồn gốc, hóa đơn chứng từ các loại thực phẩm được nhập vào hàng ngày; đánh giá chất lượng, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản của các mặt hàng như thịt, cá, rau củ quả, sữa, gạo…; kiểm tra quy trình chế biến, chia suất ăn, lưu mẫu thực phẩm cũng như vệ sinh dụng cụ, trang phục của nhân viên và khu vực bếp ăn một chiều.
Đồng chí Nguyễn Thị Bích Phượng – ĐUV- Phó Chủ tịch UBND xã Phú Xuyên làm Trưởng đoàn,
Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các cơ sở cung cấp thực phẩm cho nhà trường đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP do cơ quan chức năng cấp. Kết quả xét nghiệm nhanh ngẫu nhiên một số khay đựng thức ăn cho thấy các mẫu đều đạt yêu cầu, bếp ăn tập thể, được đánh giá cao về ATTP và VSMT
Xét nghiệm nhanh ngẫu nhiên một số khay đựng thức ăn cho thấy các mẫu đều đạt yêu cầu,
Đối với trường Tiểu học thị trấn Phú Minh nhà trường có hơn một trăm suất ăn bán trú, đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế việc tiếp nhận và sử dụng suất ăn sẵn do đơn vị ngoài cung cấp như giám sát điều kiện phương tiện vận chuyển suất ăn; kiểm tra, giám sát thời gian giao nhận, nhiệt độ thức ăn khi giao về trường; quy trình bàn giao giữa nhân viên đơn vị cung cấp, việc sử dụng dụng cụ chia ăn, bảo đảm vệ sinh; công tác lưu mẫu thức ăn tại trường theo đúng quy định….
Phát biểu tại buổi làm việc, đồng chí phó Chủ Tịch UBND xã đã ghi nhận các nhà trường thực hiện tốt công tác ăn bán trú. Đồng thời đề nghị 3 nhà trường tiếp tục duy trì và phát huy tốt kết quả đạt được, thường xuyên kiểm tra nội bộ, tăng cường tuyên truyền đến cán bộ, giáo viên, nhân viên và phụ huynh về tầm quan trọng của công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Kịp thời phát hiện, khắc phục những tồn tại nhỏ nếu có, nhằm bảo đảm môi trường học tập an toàn, lành mạnh và thân thiện cho trẻ.
Đồng chí cũng nhấn mạnh việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong trường học là một trong những nhiệm vụ được UBND xã Phú Xuyên xác định là trọng tâm, thể hiện quyết tâm của cấp uỷ, chính quyền địa phương trong bảo vệ sức khoẻ nhân dân, xây dựng mội trường giáo dục an toàn lành mạnh ngay tại cơ sở./.
Ngô Huyền- Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp