Trong đợt này Đoàn liên ngành tập trung kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: hồ sơ pháp lý của cơ sở; giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy khám sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ; quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thực phẩm theo quy định. Tại thời điểm kiểm tra.
Đoàn đã tiến hành lấy mẫu và test nhanh đối với sản phẩm rượu của cơ sở quán ăn đường phố, kết quả kiểm tra bằng phương pháp test nhanh cho thấy mẫu rượu đạt yêu cầu về chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Đoàn đã ghi nhận kết quả vào biên bản làm việc."Các cơ sở được kiểm tra, cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, cần tiếp tục thực hiện sắp xếp các dụng cụ sơ chế cần khoa học hơn, tiếp tục củng cố thực hiện tốt nhất ATVS TP.
Đoàn kiểm tra đã hướng dẫn các cơ sở khắc phục ngay những hạn chế, đồng thời tăng cường tuyên truyền, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026 trên địa bàn xã Phú Xuyên được triển khai từ ngày 15/4 đến 15/5/2026, với chủ đề bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố./.
Ngô Huyền- Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp