Chị Nguyễn Hòa Thuận cho biết: Chăn nuôi gà VietGAP đòi hỏi cao về nguồn giống, thức ăn, tiêm vắc xin cho đến cách nuôi, phòng bệnh đều được thực hiện nghiêm ngặt theo đúng quy trình. Toàn bộ hệ thống sản xuất chăn nuôi của gia đình Chị được đầu tư xây dựng khép kín, nhiệt độ, vận tốc gió, ánh sáng, độ ẩm chuồng nuôi được điều khiển tự động và điều chỉnh phù hợp theo từng giai đoạn sinh trưởng của đàn gà. Trước khi vào trại gà, phải trải qua bước khử trùng nhằm loại bỏ vi khuẩn gây bệnh.   

Sản phẩm Trứng gà Ai cập  Hoà Thuận được trưng bày tại gian hàng giới thiệu các sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGap, OCOP

        Giống gà mà gia đình chị Nguyễn Hòa Thuận chọn mua khi mới bắt đầu nuôi là giống gà Ai Cập được nhập về từ Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam, có kiểm dịch và nguồn gốc rõ ràng. Gà Ai Cập là giống gà có tầm vóc nhỏ, nhanh nhẹn, thịt chắc, chân cao, có khả năng chống lại bệnh tật.  Trứng gà Ai Cập có màu trắng hồng nhạt; kích thước và trọng lượng tương đương với trứng gà ta;vỏ trứng dày, thuận lợi cho việc vận chuyển trứng đi xa. Trong quá trình nuôi, đàn gà nhà chị Thuận được theo dõi hằng ngày, có sổ nhật ký ghi lại những triệu chứng cụ thể để có cách xử lý.

Trứng gà Ai Cập Hoà Thuận được nuôi theo đúng tiêu chuẩn VietGap

      Đặc điểm trứng gà sạch của gia đình chị nuôi đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein, Vitamin và chất khoáng cao gấp nhiều lần so với trứng gà thường, có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Khi ăn trứng gà sạch sẽ ghúng giúp cho người cao tuổi phòng ngừa bệnh tim mạch và hạ huyết áp, trẻ em mắt sáng, sức khỏe tốt; đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và quen thuộc với mọi người.

Khu chuồng trại chăn nuôi gà Ai Cập theo hướng VietGAP

Với việc tuân thủ theo đúng quy trình sản xuất, năm  2022, sản phẩm Trứng gà ai cập Hoà thuận đã được TP chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 4 sao.

Hiện tại, gia đình Chị đang nuôi hơn 2.000 con gà Ai cập, mỗi ngày gia đình Chị thu 1.400 quả trứng, với mức giá thời điểm hiện nay là 3.000 đồng/quả trứng gà Ai cập.. Tổng thu nhập năm nay từ đàn gà ai cập  là 500 triệu – 700 triệu đồng.

Trong bối cảnh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang được quan tâm như hiện nay, việc phát triển chăn nuôi an toàn được cấp chứng nhận VietGap đang có rất nhiều triển vọng và mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững cho người nông dân. Mô hình nuôi gà đẻ trứng Ai cập của gia đình chị Nguyễn Hòa Thuận là một trong những mô hình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP tiêu biểu trong phát triển kinh tế của địa phương cũng như của huyện Phú Xuyên./. 

Thu Nghĩa – Trung tâm VHTT&TT huyện

Admin